Apéritifs et Entrées
Acras
Barquette de 5 pièces ou au kilo
(pesé avant cuisson)
- Morue 5,00€/25€kg
- Crevettes 5,60€/27€kg
- Légumes 4,75€/20€kg
- Banane jaune (plantain) 5,00€/22€kg
- Tie nain et Morue 6,00€/26€kg
- Croustillant pissiette (poisson) (6) 5,00€
- Piment farci bœuf 1,70€
- Piment farci poisson 1,90€
- Bonbons piments (10) 5,50€
Roulés
(samoussas roulés)
Barquette de 5 pièces
- Morue 6,50€
- Crevettes 6,50€
- Poissons 6,50€
- Poulet Fumé 5,30€
- Bœuf 5,80€
- Légumes 5,00€
-Gambas* 7,50€
*Gambas entière roulé dans sa feuille de blé
Pâtés salés
Barquette de 5 pièces
- Porc 5,00€
- Bœuf 5,50€
- Morue 6,00€
- Saucisse fumée 5,50€
- Légumes 4,75€
- Poulet boucané 5,50€
- Hareng saur 6,50€
Pastels
Barquette de 5 pièces
- Morue 7,00€
- Poisson 6,50€
-Bœuf 6,50€
-Poulet fumé 5,50€
-Saucisse fumée 6,00€
- Légumes 5,00€
Assiette Créole
3 acras, 3 samoussas, 3 pastels,
au choix avec
Bananes créoles frites
salade, tomate, oignon
vinaigrette maison
15,00€
Salades
-Avocat poulet fumé 10,00€
-Avocat concombre et hareng saur 10,00€
-Pickliz et bananes pesées (vertes) 8,50€
-Chiquetaille de morue coco 7,00€
-Papaye verte 8,50€
-Salade exotique 10,00€
(crevettes, mangue, ananas, avocat…)
-Gombo en salade 7,00€
-Christophines en salade 4,00€
Soupes
Soupes au litre
Soupe Traditionnelle des iles
- Paté en Pot 14.00€
- Velouté de Giraumon au ouassous 16,00€
- Soupe Z'Habitant 10,00€
- Soupe à Congo 10,00€
- Bisque de langoustine épicée 16,00€
-Bébélé des Antilles 12,50€
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